DIT MENU IS ALLEEN PER 2 PERSONEN OF EEN MEERVOUD HIERVAN TE BESTELLEN (55 euro p.p)

Gravad lax, zoetzure komkommer, creme dille, karnemelk & dille vinaigrette

-

Wortel currysoep, peterselie, focaccia

-

Draadjesvlees, kingboleet, rigatoni pasta, saus van bospaddestoelen

-

Piepkuikentje uit de oven, aardappelmousseline, geroosterde pastinaak, jus met gepofte knoflook

-

Pralinémousse, bloedsinaappel  & merinque 

 *fles wijn erbij van Janine? bel onze WineLine of app naar 06 39 201 154 en we helpen je graag!

Dagelijks wisselende voorraad oesters, 12 oester inclusief garnituur. 

6 kraakverse oesters inclusief klassiek garnituur

Joost van Het Kaasatelier...een van de beste en zeker de leukste kaasleveranciers van het land heeft een zeer mooi assortiment voor ons samengesteld welke je zeker niet mag missen...per 2 personen in een leuke box.

Heerlijk gerijpte ham van het Iberico varken, geselecteerd door onze Iberico leverancier Rick (JamoneriabyRick) Per 40 gram gesneden met zelfgemaakte focaccia.

Als je bij ons bent geweest herken je hem meteen! Onze fameuze kruidenmayo nu ook voor thuis! per pot van 100 ml.

De favoriet van De Zeeuw, heerlijke zelfgemaakte truffelmayonaise. Per pot van 100 ml

Heldere gele kleur met mooie, fijne parels.
In de neus merk je de toetsen van het rijpen op gist, samen met enkele fruitige aroma's. Deze cava heeft een goed gebalanceerde structuur, elegantie en een rijkheid die samen zorgen voor een onmiskenbare persoonlijkheid.

Een heerlijke biologische no-nonsense wijn van Verdejo en Sauvignon Blanc. De geur van de wijn is bloemig en fruitig. De Sauvignon Blanc druiven geven de wijn frisheid en maakt hem heerlijk verkwikkend van smaak. De Verdejo druif maakt hem sappig, met fruitsmaken zoals appel en meloen. Het is een echte 'altijd goed' borrelwijn.

Zeer aangename Sauvignon Blanc uit Frankrijk! In de geur en smaak veel fruit: citrus, meloen en vooral exotisch fruit (mango, sterfruit). Ook subtiel wat groen van buxus. Aangenaam zacht en vooral fris mondgevoel.

Een Australische levendige en volle Chardonnay, met aroma's van meloen, bananen, en een delicate houtsmaak en vanille. Goudgeel van kleur. De afdronk is lang en krachtig met fruitige nuances.

Droog en verrukkelijk vlinderlicht met aroma's van appel, peer, wat mandarijn en meloen. Een vleugje mineralen voegt pittigheid aan al het fruit toe. De delicate riesling-zuren geven deze vriendelijke, toegankelijke, speelse wijn van begin tot eind een aangename spanning.

Een allemansvriend is deze Laltre. De wijn heeft een intense en jeugdige kleur. In de geur tonen van bessen aangevuld met donker fruit als braam en zwarte kers. De wijn heeft 3 maanden op barriques gerijpt. Kruidig en krachtig. Vol en verfijnd met een aangename afdronk.

Spaanse rosé van de Monastrell druif uit de regio Jumilla. Helder zalmkleurige wijn, met intense florale en fruitige aroma's als kersen, aardbeien, witte bloemen, meloen en bosbessenyoghurt! De wijn is fris droog en in balans en met een intense en lang aanhoudende finale met in de afdronk munt en bessen.

Weldadig bouquet van zwarte kersen met een vleugjezoethout dat zich voortzet in de smaak die ook ook nog eens flirt met chocolade, vanille en een pietsje eikenhout. De beste Californische cabernets vormen hét bewijs dat een warm klimaat van grote invloed is op de rijkdom van de wijn. Inhet verleden waren ze vaak te krachtig, te gevuld,te vermoeiend, maar tegenwoordig streven de wijnmakers steeds vaker naar finesse en complexiteit en Murphy-Goode vormt daar geen uitzondering op.